PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM COKLAT (PLEUROTUS CYSTIDIOSUS) PADA MEDIA TANAM SERBUK KAYU

Agnes Lidya Syahtari Purba (2024), PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM COKLAT (PLEUROTUS CYSTIDIOSUS) PADA MEDIA TANAM SERBUK KAYU . Skripsi, Universitas Samudra.

ABSTRAK

Pertumbuhan jamur tiram sangat dipengaruhi oleh media tanam yang sesuai. Salah satu yang perlu diperhatikan pada budidaya jamur tiram yaitu penambahan nutrisi pada media tanam berupa limbah ampas teh yang mengandung senyawa selulosa dan lignin. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh penambahan ampas teh terhadap pertumbuhan serta komposisi ampas teh yang efektif pada pertumbuhan jamur tiram coklat (Pleurotus cystidiosus) pada media tanam serbuk kayu. Jenis penelitian berupa kuantitatif dengan metode eksperimen yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Analisis data pada penelitian menggunakan uji parametrik yaitu uji Anova dan uji LSD serta uji non parametrik yaitu uji Kruskal Wallis dan uji Mann-Whitney dengan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan berpengaruh sangat nyata pada pertumbuhan miselium (Sig 0,014), jumlah tubuh buah (Sig 0,016), panjang tangkai buah (Sig 0,017), bobot basah panen (Sig 0,000) dan berpengaruh nyata pada umur munculnya tubuh buah (Sig 0,045) serta tidak berpengaruh nyata pada diameter tudung buah (Sig 0,088) jamur tiram coklat (Pleurotus cystidiosus). Perlakuan yang terbaik pada setiap parameter pengamatan yaitu pertumbuhan miselium pada perlakuan P4 (19,3938 cm), umur munculnya tubuh buah pada perlakuan P0 (34,5 hari), jumlah tubuh buah pada perlakuan P4 (5,375 buah), diameter tudung buah pada perlakuan P0 (12,3 cm), panjang tangkai buah pada perlakuan P4 (10 cm), dan bobot basah panen pada perlakuan P4 (91 gram). Komposisi ampas teh yang paling efektif untuk pertumbuhan jamur tiram coklat (Pleurotus cystidiosus) terdapat pada perlakuan P4 = 25% (375 gram Ampas Teh) + 75% ( 1.125 gram Serbuk Kayu) kemudian perlakuan P0 = 100% (1.500 gram Serbuk Kayu), P3 = 50% (750 gram Ampas Teh) + 50% (750 gram Serbuk Kayu), P1 = 100% (1.500 gram Ampas Teh), dan P2 = 75% (1.125 gram Ampas Teh) + 25% (375 gram Serbuk Kayu).

File ::(login required)