UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK DAUN KARI (MURRAYA KOENIGII L. SPRENG) MENGGUNAKAN METODE DPPH

Lissy Niarta Padang (2024), UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK DAUN KARI (MURRAYA KOENIGII L. SPRENG) MENGGUNAKAN METODE DPPH . Skripsi, Universitas Samudra.

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antioksidan dari ekstrak daun kari (Murraya koenigii L. spreng) menggunakan metode DPPH. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui potensi antioksidan dari ekstrak metanol daun M. koenigii. Hasil uji aktivitas antioksidan ditunjukkan berdasarkan perhitungan nilai IC 50 yang dianalisis melalui persamaan regresi linear y = ax + b. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dilakukan dengan 3 kali pengulangan (triplo) dimana setiap pengulangan menggunakan 3 variasi konsentrasi larutan uji yaitu 25, 50 dan 100 ppm dan larutan pembanding (Vitamin C) 3, 6, 9, 12 dan 15 ppm yang diukur pada panjang gelombang 517 nm. Hasil uji aktivitas antioksidan daun kari M.koenigii diperoleh nilai IC 50 sebesar 117,31 ppm. Nilai tersebut tergolong sedang sebagai antioksidan karena menghasilkan nilai IC 50 < 150 ppm.

File ::(login required)