UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) MENGGUNAKAN METODE DPPH

Irwan Saputra Harahap (2021), UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) MENGGUNAKAN METODE DPPH . Skripsi, Universitas Samudra.

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antioksidan ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) dengan tujuan untuk mengidentifikasi golongan senyawa kimia dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak daun M. oleifera. Sampel daun kelor diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi. Berdasarkan uji fitokimia yang dilakukan, diketahui bahwa ekstrak metanol mengandung golongan senyawa saponin, flavonoid, dan tanin, ekstrak etil asetat mengandung golongan senyawa terpenoid dan tanin dan ekstrak n-heksana mengandung golongan senyawa terpenoid. Berdasarkan uji aktivitas antioksidan ekstrak daun M. oleifera menggunakan larutan DPPH 0,4 mM diperoleh nilai IC50 Ekstrak n-heksana, etil asetat dan metanol secara berturut sebesar 1.530 ppm (tidak aktif); 162,7 ppm (sedang) dan 14,36 ppm (sangat kuat).


 


 

Kata kunci : Maserasi, Antioksidan, Daun Kelor, DPPH, IC50.

File ::(login required)
Tipe Items : Skripsi
Penulis/Penyusun : Irwan Saputra Harahap
Fakultas : Fakultas Teknik
Program.Studi : MIPA Kimia (2021)
Tanggal disimpan : 09-04-2021 12:09
Terakhir diubah : 21-04-2021 09:51
Penerbit : Langsa, Universitas Samudra, 2021
URI : https://etd.unsam.ac.id/detail.php?id=1177
Root : https://www.unsam.ac.id
Kembali ke atas!