UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK METANOL BUNGA CEMPAKA PUTIH (MAGNOLIA ALBA (DC.) FIGLAR)

Oktania Hartina (2021), UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK METANOL BUNGA CEMPAKA PUTIH (MAGNOLIA ALBA (DC.) FIGLAR). Skripsi, Universitas Samudra.

ABSTRAK

Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol dan fraksi metanol bunga cempaka putih (Magnolia alba (DC.) Figlar). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui potensi antioksidan dari ekstrak metanol bunga M. alba. Ekstrak metanol diperoleh sebanyak 39,3 g (45,69%) menghasilkan warna coklat kehitaman. Berdasarkan uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak metanol M. alba mengandung senyawa alkaloid, saponin, fenol, steroid, dan tanin. Fraksi yang dihasilkan dikelompokkan dalam 5 fraksi berdasarkan perbedaan pola noda dari hasil analisis kromatografi lapis tipis (KLT). Uji aktivitas antioksidan menggunakan DPPH (1,1 – difenil -2- pikrilhidrazil) diukur pada panjang gelombang 516 nm. Hasil uji aktivitas antioksidan bunga M. alba diperoleh nilai IC50 pada ekstrak metanol 40,67 ppm, fraksi A 611,05 ppm, fraksi B 273,86 ppm, fraksi C 263,48 ppm, fraksi D 266,58 ppm, dan fraksi E 445 ppm dapat digolongkan sebagai antioksidan yang lemah. Ekstrak metanol memiliki nilai IC50 yang lebih kuat sebagai antioksidan sedangkan fraksi yang lainnya tergolong sebagai antioksidan yang lemah.

File ::(login required)