PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TAHU SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF PERTUMBUHAN KOLONI BAKTERI BACILLUS SUBTILIS

Vivi Febianty (2022), PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TAHU SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF PERTUMBUHAN KOLONI BAKTERI BACILLUS SUBTILIS . Skripsi, Universitas Samudra.

ABSTRAK

Media adalah suatu substansi yang komposisinya terdiri dari nutrisi tertentu yang diperlukan untuk menumbuhkan dan mempelajari sifat-sifat bakteri. Ampas tahu mengandung protein yang tinggi, karbohidrat, serta nutrisi yang dibutuhkan sebagai media untuk pertumbuhan bakteri. B. subtilis merupakan bakteri Gram Positif yang dapat membentuk endospora yang berbentuk oval di bagian sentral sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media limbah ampas tahu terhadap pertumbuhan bakteri B. subtilis dan menentukan konsentrasi ampas tahu optimal dalam pertumbuhan koloni B. subtilis. Metode penelitian ini meliputi pembuatan tepung ampas tahu, pemeriksaan karakteristik, pembuatan media dengan konsentrasi 5%, 6%, 7%, dan 8% dengan penambahan Bacto Agar 1,5 g dan aquades 100 mL, dan inokulasi bakteri dengan metode sebar. Hasil uji pertumbuhan bakteri pada media ampas tahu dengan konsentrasi 5%, 6%, 7%, dan 8%, berturut-turut 22, 25, 29, dan 24 koloni serta pada media Nutrient Agar sebanyak 26 koloni. Konsentrasi media ampas tahu yang paling baik yaitu pada konsentrasi 7% karena bakteri tumbuh lebih banyak dibanding media kontrol. Berdasarkan hasil tersebut disimpulkan bahwa  ampas tahu dapat dimanfaatkan sebagai media alternatif pertumbuhan bakteri B. subtilis.

File ::(login required)