FORMULASI GEL ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK BATANG BENALU KOPI (SCURRULA PARASITICA L.) DATARAN TINGGI GAYO

Reni Aisyah Simbolon (2021), FORMULASI GEL ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK BATANG BENALU KOPI (SCURRULA PARASITICA L.) DATARAN TINGGI GAYO. Skripsi, Universitas Samudra.

ABSTRAK

Benalu kopi (Scurrula parasitica L.) merupakan salah satu obat tradisional yang dimanfaatkan masyarakat dataran tinggi gayo untuk penyembuhan berbagai macam penyakit. Batang benalu kopi memiliki senyawa yang berkhasiat sebagai antioksidan yang mampu melindungi kulit dari kerusakan dan penuaan dini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak batang S. parasitica L., membuat formulasi gel antioksidan dari ekstrak yang memiliki aktivitas paling baik dan menentukan aktivitas antioksidan sediaan gel. Metode penelitian ini meliputi ekstraksi sampel, uji fitokimia, uji aktivitas antioksidan, pembuatan formulasi sediaan gel, dan evaluasi sediaan gel. Hasil uji aktivitas antioksidan diperoleh nilai IC50 dari ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana berturut-turut sebesar 13,52 ppm, 269,86 ppm, dan 1481 ppm. Ekstrak metanol memiliki aktivitas antioksidan paling baik, sehingga diformulasikan sebagai sediaan gel. Evaluasi gel yang telah dilakukan memenuhi syarat dengan parameter uji organoleptis, homogenitas, pH, sineresis, stabilitas, dan iritasi kulit. Sediaan gel dari ekstrak metanol formula 1, 2, dan 3 menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 berturut-turut 18,02 ppm, 22,85 ppm, dan 61,36 ppm. Senyawa yang berperan sebagai antioksidan dalam metabolit sekunder adalah alkaloid, flavonoid dan tanin.

File ::(login required)